凹印在纸类包装中占据着相当重要的地位，比如烟．酒等产品的包装和商标。国内的烟草包装印刷厂基本上采用进口凹版设备印刷铜版纸和各类卡纸，烟包代表了国内印刷行业的最高水准，凹版设备印刷的优势得到充分发挥，因此高速凹版设备印刷机被称为“印钞机”。啤酒标凹版设备印刷也处于快速发展中，其分色、调墨、套印、模切全部由电脑控制，其印刷质量、加工精度，比胶印有过之而无不及。
在纸箱印刷方面，采用高速、高精度、宽幅纸张凹版印刷机进行涂布、印刷、上光、收卷之后的面纸送到瓦楞纸板生产线上做成纸板。其图案精美、色彩饱满，观赏性强，制成的纸箱具有高抗压强度、耐磨损、防潮等特点。
目前，国内引进的凹版设备多数是6个颜色，但近年来，国内三资企业引进了的多为8～12色凹版设备。多色凹印机印刷的包装具有防伪能力强，适合目前消费品市场的需求。因此，这些多色凹版设备印刷机服务的行业大多在：
•纸包装——烟盒、酒盒、酒标、香皂包装、药盒、保健品等；
•塑料软包装（凹印、复合）——种类繁多，主要有： 食品包装：方便面、奶粉、茶叶、小食品（休闲食品等）饮料、糖果、蒸煮袋、腌制蔬菜及肉类制品、冷冻鱼虾、味精、各种调味品以及食盐包装等；
•医药包装——PTP铝箔、SP复合膜、铝箔泡罩、中医药的片剂、胶囊、丸剂、粉剂、饮片等；
•种子包装——各种农作物种子和蔬菜、花卉种子等；
•工业品包装——服装、针织内衣、妇女儿童用品及年画、挂历等包装。
此外，我国印刷的钞票、邮票也都是由雕刻凹印来完成的。卷烟过滤嘴使用的水松纸和家具的木纹纸也是用凹版设备来印刷的。
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